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加拿大的厦门枫

跟着我的文字及镜头,让你看见美丽加拿大的社会万象!

 
 
 
 
 
 

海外 加拿大

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在亲切、温馨氛围的厦门岛长大,造就了自己的Easy going性格。现在来到同样漂亮、休闲的蒙特利尔岛生活。心存感恩,拥抱家人朋友,与他们一同发掘生活闪光点,哈,原来幸福、快乐、满足就在我们身边。
 
近期心愿跟着活力十足的兔子跑进充满希望的2011年。希望我还有正在看博客的你在2011年里目标都可以一一实现。当然,健康、平安、快乐一个都不能少!
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加国华人庆2012春节

2012-1-27 4:58:52 阅读6 评论0 272012/01 Jan27

唐人街新春庆典游街

今年正月初一,正值星期一。在加拿大这里,这个属于华人及其他许多亚裔社群(中国、朝鲜、韩国以及越南、马来西亚、新加坡、印尼等东南亚国家)的节日并没有成为放假的理由。因此人们照常上班、上学,这样一来比起在亚洲过农历年气氛显然逊色不少。尽管如此,在众多亚裔社区里,送旧迎新庆新年的传统习俗还是一直延续着。在春节期间,舞狮锣鼓声、电子鞭炮声以及人们见面时互道祝福声在唐人街(Chinatown)常可听见。华人及过春节的亚裔移民们忙着买年货、聚餐庆新春。而广东话的“恭喜发财”也在这个时候成了加拿大总理、国会议员等政治人物在公开场合向华人致辞问好的必备词之一。

根据维基引用2006加拿大统计局的资料,加拿大目前约有134万华人。

在中国农历春节期间,加拿大全国从西岸到东岸,在华人聚居的大城市:温哥华(西部,华人约40万,占全市17%)、卡尔加里(中部,华人约7万5)、埃德蒙顿(中部,华人约5万3)多伦多(东部,华人约53.7万,占全市9%)以及蒙特利尔(东部、8万3),在华人超市、餐馆都可见人潮聚集、大排长龙的热闹过节情景,红色喜庆过节的挂饰这时也高高挂起,而近年来,随着华人人口的不断增加,加拿大全国越来越多的商业机构也开始针对华人推出应景促销优惠活动。

在多伦多、温哥华等地唐人街举行的新春大游行中,当地政要名流多有参与,有不少更是穿上了喜庆的唐装,沿途给观众游人派发红包,带领省府官员向华人社区“团拜”。庆祝春节的形式和内容也越来越丰富。办年货,贴春联,吃团圆饭,守岁祭灶,舞龙耍狮等等,是每个华人家庭过年不可缺少的传统项目。

作者  | 2012-1-27 4:58:52 | 阅读(6) |评论(0) | 阅读全文>>

中西结合,我在加国过2012春节!

2012-1-24 3:53:25 阅读19 评论0 242012/01 Jan24

从去年的12月25日一直到今年的春节,尽管我们身处加拿大,但过年的气氛始终包围着我。热闹的圣诞过了,西历2012年新年的钟声也敲响了,接着就是中国的农历春节。这次过节,许多身边西人朋友也参与进来,和我们共同感受中国的新年。

还没到春节,好友菲利普及多米尼克就不断的提醒我要赶紧策划如何庆祝中国新年。我知道他们很是期待这个他们第一次的中国春节庆祝活动。我们采用的是这里流行的Pot-luck(各自带菜来聚餐)自助餐的形式。菲利普说,既然是春节,当然的,他希望我们这些华人必须得要准备传统一些的中国菜。

传统菜?老实说,7年多前在中国过春节的时候,多是上餐馆,就是在家,也根本不需我烦神,什么是传统过年菜呢?(要顾及本地客人的口味又要受限于厨房少油烟条件、还要满足我们平时一贯吃饭低油、不含味精、少盐的要求。)年糕?!(会不会太麻烦了?!)好厨艺的Jay对我的想法表示同意,并立刻上网搜制作法。

周六当晚,参与聚餐庆春节的人有十来位,其中西人就占到了一半。让我有些意外的是,一些参与的西人带了自己制作的中国菜,有Perrier的麻婆豆腐、多米尼克的油泡塞肉、菲利普的中法混合式拼盘…等,而相较下的华人,就只有两位带来了中式自制菜:Allen的八宝炒饭以及Francis的拼盘,最后加上Jay准备了自制年糕、以及我的凉拌海鲜濑粉,在烤鸡腿、熏三文鱼、生三文鱼…等沙拉以及法式甜品、蛋糕的陪衬下,这个主题为中国春节聚餐的派对才差不多的体现了中国传统菜的特色。

自助餐的形式,少了在中国过年那种团坐热闹的气氛,多了轻松交谈的方式。人们各自拿着餐盘,三两一

作者  | 2012-1-24 3:53:25 | 阅读(19) |评论(0) | 阅读全文>>

从加国祝福各位春节好!

2012-1-23 1:17:54 阅读17 评论0 232012/01 Jan23

To all of you: Happy Chinese New Year!!!! All the best wish and always have a healthy smile!!! Good luck~ 各位朋友新年好~健康顺心!

作者  | 2012-1-23 1:17:54 | 阅读(17) |评论(0) | 阅读全文>>

又是一年年终及中国春节来临的时节,大量的海外华人又掀起了回国探亲的热潮。近日看到网上有一篇文章说道,国内的人对回国探亲的华人有“三气”的评价,即:“说话洋气、花钱小气、穿着土气”。于是好奇查阅了一下国内网友们的文章及评论,果然这样的评论很普遍。我对“说话洋气、穿着土气”略有认同,但对“花钱小气”却不以为然。

首先,“说话洋气”那是不可避免的,在海外生活久了,讲英文多了,就难免在日常生活中不自觉地就蹦出个英文单词来。(就这点我特有体会,很多时候,尤其你的朋友圈或者另一是西人,说多了英文,很多时候,在转为说中文的时候,好些中文词就是一下子找不出来。这也让我不禁想起以前自己在中国时,曾不耻于那些装蒜的假洋鬼子。现在想来真是滑稽、讽刺、搞笑,自己也处于了到这样的情景之中来。)然而,这也分两种人,一种人是长期在西人公司工作,讲英文习惯了,真的不注意就会夹杂着英文出来;而另一种人就如同穿名牌、摆阔气一样,是故意在国人面前显示自己的华侨身份。如果是后者,其结果会恰得其反,会被人们认为是“猪鼻子插大葱——装相”。要知道,绝大部分人还是喜欢谦虚的人,你越低调人家越看得起你;你越摆谱和骄傲,人家越小瞧你。

而“穿着土气”,在北美,有些人穿衣很随便,甚至出现了以丑为美的颓废时尚。不过,这也同不同年纪、工作环境以及不同层次等因素,决定了人们穿着的方式、品味,而不能就看着小部分人的穿着而概论了整个大环境。再者说,华人和白人的骨骼、身材、气质等不同,穿衣戴帽是不可完全模仿的。白人小伙子崇尚健身、个头大,穿条牛仔裤显现阳刚之气;而亚洲人小伙子相对而言个头小,气质不同,有时一味模仿

作者  | 2012-1-4 3:48:00 | 阅读(60) |评论(2) | 阅读全文>>

图说我的法式魁北克圣诞

2011-12-27 22:48:03 阅读83 评论2 272011/12 Dec27

今年的圣诞节对我来说过得非常有法国的味道。感谢菲利普(左1)、David(左2)、Marrie (右2)

在22日的时候,我与菲利普受邀到了他法国来的好友David家提前过了一个小圣诞夜。David是一个专业法餐大厨,他的妈妈在法国一家厨艺学校授课,刚好这几天她也在这里。于是两个专业法餐厨师遇到一起,为我们几个朋友创作了一个看似简单但却很法国的圣诞晚餐。

走进David家,还没吃饭,首先感受到法国的气息,几乎所有的装饰都是法国来的,电视上正播放的是法国TV5的直播节目,屋内的人们都在边拿着法国红酒,边用法语聊着天,巴黎铁塔壁画显眼的挂在客厅墙上。只有当我们抬头看到电视机上的两个钟,分别显示加拿大蒙特利尔以及法国巴黎的时间时,我们才被拉回到了蒙特利尔本地。

原本我不知趣的要买些法式蛋糕过来,但被菲利普制止了。当我们品尝起David妈妈制作的餐前糕饼点心时,我才发现原先的想法是多余的。Foie gras是绝对值得推荐的东西,说穿了是鸭肝酱,法式特别制作。还有两种不同的Quiche (我翻译成派。),蘑菇和培根。法国蜗牛酱(Escargots au vin blanc)搭配法国面包,味道好极了。再次感谢David和他的妈妈Marrie。

感谢菲利普以及Annette(右上图)的热情招待

24日是平安夜,坐上菲利普的车,仪表板数字显示外面温度零下12度,不过蒙特利尔这里并没下雪。看来人们担心的绿色圣诞是过定了。“别担心,我妈来电话,老家那里下了场大雪。”菲利普兴奋的对我说。

(摄影、制作:菲利普 Made by Philippe G.L)

作者  | 2011-12-27 22:48:03 | 阅读(83) |评论(2) | 阅读全文>>

影评:【亲情妈妈】陪你过感人圣诞

2011-12-23 6:59:30 阅读63 评论10 232011/12 Dec23

圣诞节前夕,一般民众都喜欢找一些合家观赏的电影,然后一家老小一起感受亲情的喜悦及温暖。有关刻画父母的亲情戏我们也常能看见。而其中影片结尾总是以父母老去甚至去世而收尾来赚取观众的眼泪。但今天要给您介绍的这片韩国2010年出品的亲情电影:????,(中文:亲情妈妈/娘家母亲,英文:My Mom)则要跳脱这一规则,以另一方式来呈现感人的母女情。

让我们在韩国五人女子組合KaRa的歌曲‘Lonly’来快速浏览这部2韩国亲情电影【亲情妈妈】吧!

影片的女主人公女儿(朴真熙饰)出身在农村一个贫寒家庭,腿有残疾的父亲是村里的巴士司机,爱酗酒的父亲总是在酒醉后打母亲,一切看在眼里的她只能与弟弟在房间里默默哭泣。后来成绩优秀的女儿被选送到首尔两年制的艺术大学念书,抱着有朝一日出人头地回故乡接妈妈,远离暴力父亲苦海念头的她终于离开了家。在首尔成为一名电视剧作家后的她结婚了,忙碌的生活和工作似乎令她逐渐淡忘了当初的想法。结婚第五年,女儿突然事先不打声招呼就回到娘家,细心的妈妈(金海淑饰)察觉现在的女儿总和过去不太一样,于是久未一起生活的母女开始了两夜三天的故事...

写影评最忌讳的就是透入太多的剧情。但这里我忍不住要提几个我最难忘的镜头。其中,就是母亲在送女儿火车时那种强作坚强,但终因不舍而情绪崩溃的那一幕。

另一个就是在得知女儿遇到问题时,这个为爱护自己子女而勇往直前的母亲发现这次自己处理该问题能力有限时,却还是下意识的极力要护住自己的女儿。

究竟发生了什么事,而这整部电影又将为我们讲述怎么样的一个母女情呢?趁着圣诞节,让我们一同来欣赏这部感人热泪的亲情电影吧~

作者  | 2011-12-23 6:59:30 | 阅读(63) |评论(10) | 阅读全文>>

2012年圣诞前我们在行动~

2011-12-22 1:10:46 阅读66 评论0 222011/12 Dec22

随着圣诞的脚步越来越近,身边的活动也越来越多了。现在就让我用图片,快速回顾一下上周末,我的“课余”生活吧~

民以食为天,我们先从吃的说起。趁着周末周六中午那么点空档,特意下厨做个简单的面吃,晚上有活动,还要留点肚子实力。:P 由于菲利普是典型的白人口味,因此这个看似简单的煮面,我也考虑了中西结合的方式。首先就是采用干捞面的方式(类似意大利面),然后鸡胸肉是事先烤好的(感谢Jay先前的热情制作)。蔬菜则快速滚水过一遍,再加以李锦记海鲜酱拌好。值得提出的是,烫蔬菜的水不要倒掉,留个小半碗,备以吃干面的时候倒入一些备用。还有,荷包蛋要做5分熟,因西人习惯将蛋汁拌着食品吃。最后,家中平时吃泡面时留下的一些调味粉,可以适量的撒在干面上。(多数西人不能吃辣,刚好我胃不好,也不能吃,因此不放辣)另外芝麻油也很受东西方人欢迎,在面中加适量,可以保持干面爽滑有光泽,也可做调味用。

好了,15分钟后,这个中西结合的干拌面大功告成!(见上图)很明显,左边有刀叉及中国汤匙的是菲利普的,右边筷子的则是我的。接下去几个图片则是我记录菲利普如何以他西人的方式吃中国面。(从左到右,上到下)分别是A 刀叉切肉吃。B 戳破荷包蛋,将蛋汁拌入面中。C 蔬菜水加入干面,加湿拌面。D 最后用叉辅以中国汤匙开始正式吃面!味道怎么样?食客菲利普翘着拇指连声说:c'est bon!!!(法语,“真棒”的意思)

La Piazzetta 餐厅位于1101 Sainte-Catherine Rue E,Montreal.靠近Beaudry地铁站。这家在Yelp上被评为

作者  | 2011-12-22 1:10:46 | 阅读(66) |评论(0) | 阅读全文>>

《伴娘》:一群女人的疯狂

2011-12-5 4:48:21 阅读56 评论2 52011/12 Dec5

都说三个女人一台戏。而一群形态各异的怀春女人凑到一块,又会激荡出什么样的场面呢?对即将到来的死党女友的婚礼,以一个情场、生活都失意的女人为首的伴娘团开始了她们精心策划的婚礼计划。在这片不时让我笑得直飚泪的爆笑喜剧中,其中的爱情、友情以及剧中的好听音乐都让我不禁要给这片一个"赞"字!好久没有被一部喜剧逗得在沙发上感受着“翻滚吧,蛋炒饭!”。

值得在这里多说一些的是,剧中女主角Kristen Wiig,是一位70后出身的美国影视双栖演员,她是我很喜欢的一个女演员,其搞笑但又不张扬的表情让人印象深刻,十足一个憨憨的傻大姐形象!!!最近Kristen Wiig再次回归美国全国广播公司NBC周六深夜热门谈话性节目 "Saturday Night Live" 的团队中,让我这个并不太常看这个节目的人也不禁会不时转台来看看她!

还有,该片最终精彩婚礼上让所有人(其实也就是我并强拉我朋友)都不禁起身夸张模仿大跳并唱的歌曲Hold On是由女子合唱团 Wilson Phillips在1990年出品的,这首立志歌曲在当年大大火了一把,获得年度the Billboard Music Award 以及获得4项 Grammy Awards 以及2项American Music Awards 。好吧,废话不说,让我们一同来欣赏这个精彩爆笑的喜剧并随着剧中的好听歌曲,一同扭动我们70后,80后,90后,(不,还有40后,50后,60后,...)灵活的腰身吧!

PS:给“翠儿喜”的话:嗨,不许怀疑我的推荐!那是你没有认真安心的看这片!请稍安勿躁,笑点将一个接一个的向你

作者  | 2011-12-5 4:48:21 | 阅读(56) |评论(2) | 阅读全文>>

中国富人移民潮的“四有人群”

2011-12-2 13:08:01 阅读105 评论4 22011/12 Dec2

数月来,关于中国有钱人大规模海外移民的消息,遍布各类中外媒体,成为舆论的重点。其中一篇网上流传的“富人忙著移民,穷人忙著过冬”的文字最为精彩。

因为此文至少说清楚了四个相关问题:其一,到底有多少富人在进行移民和准备移民。根据胡润最新发布的《2011中国私人财富管理白皮书》,中国国内目前造就了超过95万名千万富豪,其中46%正在考虑移民国外,14%已经移民或者正在申请移民。而家资在1亿以上的富人中,有移民意向的人比例更高,达74%。

其二,概括了有权、有名、有钱、有才的“四有人群”,即中国的社会精英和社会中坚是当前富人移民的主体。

其三,解析了富人移民的根本原因。保障自身财产安全,提高生活质量不过是表面原因,根本原因是中国经济已经进入最危险的时刻。

其四,借用西方媒体的语言,描述了富人移民的后果,给欧美送去它们奇缺的现金,却将经济崩溃的风险留给中国。

如果深入分析中国目前移民潮的背后,还会有如下进一步的发现:

第一,中国富人群体因为是过去三十年的受益者,与政权有千丝万缕的关系。他们是局内人,最知情,他们知道中国问题的严重性和时间的紧迫性。打个比方,他们如同最先感知要地震的那些动物,在灾难爆发之前已经迁徙。

第二,中国富人群体是社会中坚,并不希望与这个给他们带来财富和荣耀的中国同归于尽,共存亡。岂止如此,他们还有“落井下石”之嫌,因为,他们的离去就是人才和资本的流失。人才的流失,是一个国家失败的重要标志。

第三,中国富人群体的大规模移民,在中国的总人口中比例有限,但是,对

作者  | 2011-12-2 13:08:01 | 阅读(105) |评论(4) | 阅读全文>>

《家产》一部让我约会都会想的片

2011-11-19 1:22:16 阅读102 评论6 192011/11 Nov19

出国来到加拿大生活后,就一直看美剧(一方面为了提高英文水平,一方面的确美剧拍摄非常棒。),不过自从偶然间看了一部《蜗居》后,对中国大陆的电视连续剧一下就进入了欲罢不能的境界。最近又“不小心”看了一部说是还在中国热播的电视剧《家产》,这篇我个人认为是最近我看过的中国家庭伦理剧中最棒的一片,每个演员演得都非常入戏外,其中的剧情更是将中国大陆现在的主要社会热点现象及词都表现出来了,什么“给力”、“选秀”、“高房价”、“富二代”、“异国恋”、“女追男”...等都表现了,其中我还发现IPHONE 4是剧中人持有最多的手机,这也算是与时俱进了~

很多人大概在看完这片后,都会想到这样一个问题:是否中国人传统观念中的多子多福、养儿防老的观念在现今时代还可行?

我超喜欢这片,现在正边看边写影评。老实说,怪不好意思的,《家产》还继续欣赏中,以至于我这个电视迷在约会时,都惦记着看这片,想着怎么样从中挤出时间来独自欣赏。真要命!看来找一个不懂中文的白人谈恋爱,无法一起分享中文影视剧也是生活中一个麻烦。:$

PS:串一个台,超级电视迷我要在这里愤愤的短评一片:《敌特在行动》是非常糟糕的一片,剧情荒诞到不可理喻!!!最终吸引我看完全剧的居然是该片穿帮、不按牌理出牌的剧情。最后结局居然可以演到一名优秀的党员最终牺牲自己,引爆了原子弹!让我等观众喷血!简直是想揪出这个烂编剧来暴打一顿!结论:如果要看史上最荒诞的国产剧,那此片您绝不能错过!

作者  | 2011-11-19 1:22:16 | 阅读(102) |评论(6) | 阅读全文>>

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